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宿之酒店将270度景观营造出圣诞跨年吧 协助预测2019幸福运势

宿之酒店将270度景观营造出圣诞跨年吧 协助预测2019幸福运势

岁末且已到了一年最后一个月份,眼看着圣诞及跨年的时刻即将到来,许许多多的地方都充满着温馨与欢乐,是否想和亲爱的家人或是三五好友,好好找个风情好、气氛佳,佳餚好吃的地方,好好与您心爱的他(她)一同欢乐美丽「食」光!而有饭店业者还以美景、美食及美好的三美,再邀请命理老师为消费者预测2019年的未来,来获得消费者的青睐!


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Catorze法兰西新料理餐厅

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Catorze法兰西新料理餐厅
 

其中位于台北西门町,耗资7亿完成Suz & Catorze宿之酒店,今年8月甫低调试营运,由于位于台北河岸,能一饱台北市美丽风景,而位于17F的Catorze法兰西新料理餐厅,拥有270度无边际设计,再加上饭店甫新开幕,让人有耳目一新之感,而且Catorze法兰西新料理餐厅型男主厨林圣哲,以台湾食材为基础、以西餐料理为手法、以健康为诉来,为今年圣诞&跨年,特别推出圣诞跨年套餐,再用应景的火鸡及南瓜为主题,搭配圣诞节的红色,演绎出色彩鲜明的圣诞跨年餐宴。


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前菜生鲔鱼/洛神花/菲达起士
 

如:「前菜生鲔鱼/洛神花/菲达起士」,选用当季花莲小农种植新鲜的洛神花,搭配基隆的生鲔鱼,再撒上白色的起司,犹如花园中的雪景一般,而且洛神花的红除了呼应圣诞节之外,也有活血补血、养颜美容等效果,是一道特别且口感酸甜清爽的料理。


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「红甜菜根/炖饭/火鸡胸」,则是主厨精选义大利的米为炖饭主轴,再选用台湾红甜菜根,加上火鸡蔬菜高汤分次加入来熬製,炖饭有义大利米心口感,却能软硬适中,再加上台湾元素火鸡饭的原理,来搭配火鸡鸡胸,尤其主厨怕鸡胸肉过柴,採低温75度烹调手法,让鸡肉吃起来软嫩却有口感,主厨表示,这是西式「火鸡肉饭」!


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南瓜汤/干贝/蜂蜜
 

其中,汤品的部份,主厨呈现「南瓜汤/干贝/蜂蜜」,这一道色彩相当饱和,主厨用南瓜的香甜再用上饭店董事长珍藏的「荔枝香蜜」,让汤品品嚐起来,具香醇,且在口中交融时,淡淡飘散荔枝花的香甜滋味,尤其主厨用麵粉及墨鱼汁还製作出蜂巢之状,让具特别香气的金黄色汤品,颜色显得相当的出挑!


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主菜──澳州菲力

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开胃惊喜小点──火鸡肝小塔

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精选甜品
 

而主菜部分,主厨规划二种主厨可供挑选,包括「澳州菲力」及「七星鲈鱼捲」可供选择,圣诞跨年套餐加赠红白酒或新鲜果汁,于12/24及12/31的18:00-21:30供应,餐厅以新年「2019」来订价NT$2,019+10%,房客预定享8折优惠!此次圣诞、跨年活动中除了美食享受外,还特别与一元大命理谘询网的占星塔罗刘珏豪老师与紫微斗数林志宇老师,在现场免费协助来预测2019年的运势。

另外,在12/31跨年夜之际,晚上10:30-凌晨1点之间,还有「跨年微醺SUZ之夜」,主厨精选小点及啤酒+sangria无限畅饮,将270度景观的Catorze法兰西新料理餐厅设计成迎接新年吧,饭店提供啤酒+sangria无限畅饮及多样化精緻小点,每人$699+10%,房客预定享85折优惠,相关餐饮活动请先行预订!
 

提醒您,饮酒过量有碍身体健康!
 

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